рыжики на срезе рыжеют, а моховики синеют

Вот не нашел в сети ответа: почему рыжики на срезе рыжеют, а моховики синеют?

Где-то проскользнуло про моховики: потому что на воздухе происходит окисление.

Это понятно и ежу. Но почему окисляются в разные цвета?

***

В условиях неработающих экономических рычагов, идеология развитого совка внедряла совесть как экономическую категорию.

Между прочим, у меня за разные годы два знака "Ударник социалистического труда".

Хехе.