о физике

[gxachaturov]

 Вот тут френды о возвышенной физике иногда любят подискутировать: кванты, фотоны...

 

А вот почему черствая корочка, побывав в микроволновке несколько секунд, становится вполне жевабельной?

 

Влага-то в ней одна и таже, что до, что после визита в микроволновку, а жевабельность очень даже разная.

Comments

[yulkar]

не знаю, знаю только, что если сразу не сжевать, то высохнув, она становится окончательно нежевабильная, как-будто в микроволновке изыскала резервы, но уж больше точно влаги не осталось

[gxachaturov]

Это интересное наблюдение, отвечающее моему опыту. Реакция черствой корки на визиты в микроволновку описана в мировой научной литературе из рук вон плохо. Вот из подобных наблюдений, по крупицам, и складывается полная картина мира. Это вам не о фотонах рассуждать.

Замечу, мы еще не коснулись динамики вкуса корочки. Кроме того, неплохо бы поэкспериментировать с другими зачерствевшими объектами. Правда, в возможность раздобыть для экспериментов зачерствевший кусок наполеона я не верю, потому что такого в жизни не встречал никогда.